Ananas-mango sorbet

4 portioner

• 1/2 burk ananas i sin egen juice
• 1 blodapelsin + lite av det finrivna skalet
• 1/2 mogen mango
• 1 banan
• 1 msk pressad lime

Börja med att hälla av ananasjuicen och spara denna. Dela ananasskivorna i mindre bitar. Skala apelsinen och dela klyftorna i mindre bitar. Skala mango och och dela den i mindre bitar. Sprid ut fruktbitarna på en tallrik och ställ in i frysen i 1 timme. Skala under tiden bananen och skiva. Ta ut den frysta frukten och lägg den i en matberedare tillsammans med den skivade bananen. Kör matberedaren tills frukten blivit mer finfördelad. Häll ner ananasjuice och pressad lime stötvis tills massan blivit nästan slät. Servera sorbeten genast garnerad med ananasskivor och bitar av mango eller frys in.

• Publicerad:
  31 january 2006
• Kategori:
  Desserter/bakverk
• Taggar:
  ananas, apelsin, banan, dessert, festligt, glutenfritt, laktosfritt, lättlagat, lime, mango, mellanmål, sött

Om detta recept innehåller havre, nakenhavre eller fiberhavregryn kan man som glutenintolerant istället välja Sempers 100% rena havregryn.