Ca 10 st
- 100 g mörk ekochoklad ca 72% kakaohalt
- 0,5 dl oatly havregrädde
- 0,5-1tsk nystött kardemumma
- 1 krm ingefära
- 0,5 tsk malen kanel
- ½ dl torkade äppelbitar (Voltaire)
- ½ dl grovt hackade hasselnötter
Börja med att ge grädden ett snabbt uppkok. Ta av från plattan. Rör ned kryddor och chokladen i mindre bitar. Rör till en fin och jämn smet. Ställ i kyl i ca 40 minuter eller tills massan stelnat. Rulla bollar och rulla i rostad kokos eller hackade hasselnötter och lägg i fina små ”knäckformar”. Förvara i burk i kylen med tätslutande lock. Hållbarhet 1 vecka.