Mörk chokladmousse med valnötter & krossad rå kakao

Liten & god!

4 portioner

• 1,5 dl vispgrädde
• 100g mörk choklad
• 3 tsk råa krossade råa kakaobönor + lite extra till garnering/vanlig kakao
• 8 grovt hackade valnötter

Värm hälften av grädden i en kastrull försiktigt. Bryt ner chokladen under omrörning och rör tills den smält helt. Låt svalna. Vispa resten av grädden i en bunke och ställ kallt. När chokladsmeten svalnat rör du ner de krossade kakaobönorna och vänder sedan ner hela smeten i grädden till en fluffig mousse. Fyll upp på glas och ställ kallt till servering. Garnera med lite mer krossade kakaobönor/kakao och hackade valnötter.

• Publicerad:
  15 november 2008
• Kategori:
  Desserter/bakverk
• Taggar:
  dessert, festligt, glutenfritt, lättlagat, sött

Om detta recept innehåller havre, nakenhavre eller fiberhavregryn kan man som glutenintolerant istället välja Sempers 100% rena havregryn.