4 portioner
- 400 gram laxfilé i bit
- en nypa havssalt
- vitpeppar
- 1/2 dl klippt färsk dill
- 1/2 hackad purjolök
Yoghurtsås
- 4 dl mild lättyoghurt
- 1/2 dl klippt färsk dill
- salt och peppar
- pressad lime efter smak
Sätt ugnen på 120 grader. Om inte laxbiten är delad så dela den i 4 bitar. Ta fram en ugnsform. Lägg sedan i laxen med skinnsidan nedåt i formen. Strö lite salt + vitpeppar över bitarna. Lägg sist på en rejäl nypa dill + hackad purjolök på varje laxbit. Ställ in formen i ugnen i ca 20 minuter. Rör under tiden i hop yoghurtsåsen.
När man bakar av lax i så låg temperatur blir den väldigt saftig och “oförstörd” men den behöver lite längre tid på sig. Serveras med parboiled ris ca 90g okokt/person till lunch eller ca 50g okokt/person som middag. Ringla den kalla yoghurtsåsen över.
Om detta recept innehåller havre, nakenhavre eller fiberhavregryn kan man som glutenintolerant istället välja Sempers 100% rena havregryn.
Tack för receptet!
Och tack för en mycket bra sida med enkla och goda recept. Jag har länge letat efter en sida med främst enkla recept så att även jag kan laga dem. Det blir lättare att gå ner i vikt då!
Guuuud vad gott det ser ut då! Måste jag göra imorgon! Jag viktväktar nämligen och detta ser ju alldeles förträffligt ut =) Mums!
Hur många gram kolhydrater är att rekommendera att äta till frukost ? 90 g till lunch samt 50 gram till middag, gäller det alla kolhydrater… som potatis, pasta etc…. lr bara ris ?
Läste att du funderade på att skriva din egna kokbok ! Tycker det låter som en lysande idé! ; ) Jag väntar med spänning.. = D
Hej!
Jag undrar ung. samma sak om Frida! Gäller det alla kolhydrater? 90 gram till lunch och 50 gram till middag?
Nej. Detta är bara ett ungefärligt mått som ger en bra mängd när man väljer ris. Väljer man potatis är det snarare 200-250 g som gäller men fastna inte i måtten.