4 portioner
- 400 g älgfärs
- 1 röd lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 msk dijonsenap
- 1 äggula
- havssalt och svartpeppar
- 1,5 msk olivolja
Hacka lök och vitlök fint, blanda samman med färsen, senap och äggulan i en bunke. Forma små bullar och stek på medelhög värme i olivoljatills de fått fin gyllenbrun färg.
Om detta recept innehåller havre, nakenhavre eller fiberhavregryn kan man som glutenintolerant istället välja Sempers 100% rena havregryn.