Lammfärsbiffar med grillad paprika, timjan & citron

4 portioner

• 500 g lammfärs/nötfärs max 10% fetthalt, gärna ekologisk
• 1 citron, det fint rivna skalet
• 2 dl finhackad grillad paprika ( finns på burk, inlagd i olja)
• 2 dl finhackad färsk timjan
• mineralsalt och vitpeppar

Blanda samtliga ingredienser i en bunke med en gaffel. Forma biffar med händerna och lägg i en ugnsfast form. Stek i ugn 200 grader i ca 20 minuter. Gott tillsammans med ris/potatis och grönt

• Publicerad:
  15 october 2007
• Kategori:
  Lamm/nöt/fläsk
• Taggar:
  citron, festligt, glutenfritt, laktosfritt, lamm, lättlagat, lunchlådan

Om detta recept innehåller havre, nakenhavre eller fiberhavregryn kan man som glutenintolerant istället välja Sempers 100% rena havregryn.