4-5 portioner
- 500 g nötfärs max 10 % fetthalt
- mineralsalt och vitpeppar
- 1 dl färsk hackad persilja
- 2 finhackad rödlökar
- 2 msk olivolja
Blanda färsen med salt, peppar, persilja, rödlök och olivolja. Forma blandningen till biffar med händerna. Lägg biffarna i en ugnsfast form och stek i ugnen på 200 grader 15-20 minuter. Servera med röd quinoasallad.
Om detta recept innehåller havre, nakenhavre eller fiberhavregryn kan man som glutenintolerant istället välja Sempers 100% rena havregryn.