Coleslaw med rödbeta & färsk ingefära

1 skål

• 3 dl grovt riven morot
• 3 dl strimlad vitkål
• 1 färsk, riven rödbeta
• 1 msk färsk ingefära, riven
• 1 dl lätt creme fraiche
• 3 tsk dijonsenap
• havssalt och svartpeppar

Skala och riv morot och rödbeta grovt på ett rivjärn. Lägg i en bunke. Strimla vitkålen genom att hyvla med en osthyvel ner i bunken. Skala och riv ingefäran fint. Rör ner creme fraiche och senap. Smaka av med salt och peppar.

• Publicerad:
  7 may 2008
• Kategori:
  Tillbehör
• Taggar:
  dijonsenap, glutenfritt, ingefära, kallt, lättlagat, morot, rödbeta, Tillbehör, vitkål

Om detta recept innehåller havre, nakenhavre eller fiberhavregryn kan man som glutenintolerant istället välja Sempers 100% rena havregryn.