Supergod, lättare färskost med smak av chèvre
- 1 dl avrunnen mild lättyoghurt
- 50 g smulad mager chèvre (getost) Falbygdens
- mineralsalt
Låt ca 2 dl mild lättyoghurt rinna av i en kökshandduk placerad i ett
durkslag över en bunke i kyl i ca 4 timmar. Blanda den fasta, avrunna
yoghurten med getosten. Mosa samman med en gaffel. Ställ kallt till servering.