2 portioner
- 1/2 honungsmelon
- 1/2 päron
- 1/2 gul paprika
- 2 msk finhackad salladslök
- 1/2 pressad lime
- 1 tsk sambal oelek
- 1/2 finhackad röd chili
- 1 näve små tomater
- 3 msk finhackad citronmeliss
- havssalt och nymalen svartpeppar
Tärna melon, päron och paprika och lägg i en bunke. Finhacka salladslök, röd chili och citronmeliss och tillsätt i bunken. Pressa över lime, rör ner sambal, tomater, havssalt och peppar. Smaka av och servera till kyckling eller fisk.
Om detta recept innehåller havre, nakenhavre eller fiberhavregryn kan man som glutenintolerant istället välja Sempers 100% rena havregryn.