- 2 dl riven parmesan
- 1 dl färsk finhackad timjan
Blanda den rivna parmesanen med finhackad timjan i en bunke. Häll ut allt på ett bakplåtspapper och forma blandningen till en fyrkantig platta ca 20 x 10 cm. Jämna till kanterna med en kniv. Sätt in i varm ugn, 200 grader i 2,5 minut. Ta ut plåten och låt den kallna på bänken. När ostplattan kallnat, skär sneda sticks och servera till kantarellsoppa, nybakat bröd eller sallad.
Om detta recept innehåller havre, nakenhavre eller fiberhavregryn kan man som glutenintolerant istället välja Sempers 100% rena havregryn.